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家常黄瓜菜的做法?家常黄瓜的做法
时间:2025-06-08 03:43:46 出处:悦刻正品集散地阅读(143)
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本文目录
长茄子怎么腌制
食材:长茄子2个 ,大蒜8瓣,茄做全家茄做全香菜适量,法大法腌法盐15克
做法 :
1.茄子洗净带皮上笼屉蒸至七八分熟。制长
2.大蒜剥去外皮 。腌长
3.用压蒜器压成蒜泥。茄做全家茄做全
4.香菜切小段;蒜泥和香菜均用盐腌一下 。法大法腌法
5.香菜和蒜泥和一起拌匀 。制长
6.茄子晾凉,腌长用刀从茄梗部切成对半或三半,茄做全家茄做全注意不要切通梗部。法大法腌法
7.把香菜蒜泥夹在茄子的中间
8.做好的香菜蒜泥茄子 ,在茄子的表面再撒些盐,然后盖上盖子或用保鲜膜密封 ,放置二三天就可以吃了
腌整个茄子咸菜的做法
准备用料:小茄子 、香菜 、大蒜 、精盐
做法一 :茄子洗净 ,上锅蒸熟;香菜切碎 ,备用;蒜拍末,加盐捣碎成蒜泥;蒸好的茄子用筷子划出口子;把蒜泥抹入茄子里;再放入香菜 ,然后密封,放入冰箱冷藏;一般腌一周就可以吃了 。
长茄怎么腌
食材:长茄1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺 、味噌酱6勺、白糖1勺.
做法
1、小茄子蒸熟 。
2、摊平放凉。
3 、把香菜段 、葱末、酱油、味噌酱 、剁椒酱 、白糖拌匀 。
4 、铺一层茄子,抹一层酱料。
5 、密封冷藏1天后就可以吃了 。
~~自己做的这个没防腐剂,所以需要在冷藏室保存,10天左右吃完就可以
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